“以綠色發(fā)展引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興是一場深刻革命。”

習(xí)近平總書記指明了“綠色發(fā)展”的方向。

從綠色理念到綠色發(fā)展，農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展取得了明顯成效，化肥農(nóng)藥不斷減量，連續(xù)4年實現(xiàn)負(fù)增長，農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用增多，耕地質(zhì)量不斷提升，農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展支撐體系已逐漸建立。

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然而，農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展僅僅才起步，還面臨諸多困難和挑戰(zhàn)。綠色發(fā)展理念不夠深入，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式仍較粗放，綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給不足，綠色發(fā)展激勵約束機制尚未健全，尤其農(nóng)業(yè)面源污染仍處在治存量、遏增量的關(guān)口，任務(wù)艱巨。

如何實現(xiàn)減污？實現(xiàn)綠色種養(yǎng)循環(huán)要破哪些卡點？已有哪些經(jīng)驗可以復(fù)制，需要建立怎樣的長效機制？4月10日，一場關(guān)于種養(yǎng)循環(huán)的國家級會議將在北京、廣州以視頻形式召開，“種養(yǎng)循環(huán)綠色技術(shù)產(chǎn)業(yè)化研討會”匯聚政研商三方力量，探討種養(yǎng)結(jié)合農(nóng)業(yè)破局之道。

破卡點：種養(yǎng)結(jié)合減污增效

生態(tài)興則文明興。黨的十八大以來，習(xí)近平總書記高度重視生態(tài)文明建設(shè)，在多個場合反復(fù)強調(diào)“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念，要求堅定不移走以生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展為導(dǎo)向的高質(zhì)量發(fā)展新路子。

“要科學(xué)認(rèn)識和推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展?！敝袊r(nóng)業(yè)綠色發(fā)展研究會理事長余欣榮在《人民日報》發(fā)表以此為題的文章。他指出，農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展是數(shù)字技術(shù)、生物技術(shù)發(fā)展的時代產(chǎn)物。隨著物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等新一代信息技術(shù)和新型育種、栽培技術(shù)的研發(fā)應(yīng)用，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)正在由依靠增加肥、藥、水、勞動力等實現(xiàn)增產(chǎn)增收向減少肥、藥、水、勞動力等實現(xiàn)增產(chǎn)增收轉(zhuǎn)變。

早在2017年，國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于創(chuàng)新體制機制推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的意見》。2021年，我國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展專項規(guī)劃——《“十四五”全國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展規(guī)劃》發(fā)布，為農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展舉旗定向。2022年中央一號文件要求，加強農(nóng)業(yè)面源污染綜合治理，建設(shè)國家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)，開展農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展情況評價。

綠色種養(yǎng)循環(huán)是指通過促進綠色種養(yǎng)、循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展，以推進糞肥就地就近還田利用為重點，以培育糞肥還田服務(wù)組織為抓手，實現(xiàn)資源最大化利用。

“種養(yǎng)循環(huán)是農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的重要方式?！笔澜玢y行貸款廣東農(nóng)業(yè)面源污染治理項目辦主任胡學(xué)應(yīng)多年實踐建設(shè)環(huán)境友好型的綠色低碳農(nóng)業(yè)，他認(rèn)為，需要認(rèn)清養(yǎng)殖相對集中，但種植相對零散的實際，關(guān)鍵在于打通種養(yǎng)循環(huán)堵點，推動“糞污”變“糞肥”。

“種養(yǎng)結(jié)合型畜牧業(yè)已成為我國在21世紀(jì)以來處理和利用畜牧業(yè)廢棄物的主推技術(shù)。”華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院副院長、教授吳銀寶介紹，種養(yǎng)結(jié)合就是讓養(yǎng)殖業(yè)為土壤及作物提供肥力和養(yǎng)分保障。

胡學(xué)應(yīng)進一步分析，種養(yǎng)結(jié)合難點主要有兩方面，一是種植業(yè)處于相對零散階段，造成了養(yǎng)殖業(yè)難與種植業(yè)達成直接的“對接”；二是生豬等畜禽養(yǎng)殖多集中在山區(qū)，由于地勢、地力等原因，很難開展較大規(guī)模的種植業(yè)。

種養(yǎng)脫鉤的普遍問題讓養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)很難自主形成內(nèi)在的聯(lián)系，近年來，各地不斷在糞肥就地就近還田利用方面進行模式創(chuàng)新探索。

多地獲得中央財政資金扶持。2021年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部開始開展綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點，第一批有279個試點縣。

創(chuàng)循環(huán)：就近轉(zhuǎn)化減輕面源污染

2021年7月1日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司組織全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心和綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點專家指導(dǎo)組發(fā)布了《2021年綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點技術(shù)指導(dǎo)意見》（下稱“意見”），對種養(yǎng)循環(huán)綠色發(fā)展指明方向，并提出了三大要求。

一是生產(chǎn)與生態(tài)兼顧，二是減量與增效協(xié)同，三是安全與有效并重。同時，對堆肥還田、沼渣還田、沼液還田以及商品有機肥生產(chǎn)等四大關(guān)鍵技術(shù)提出相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)與施用指導(dǎo)方法。

據(jù)了解，綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點項目創(chuàng)新了技術(shù)模式。在固體糞肥施用方面，結(jié)合區(qū)域和作物特點，集成熟化了一批農(nóng)機農(nóng)藝配套、基施追施統(tǒng)籌的技術(shù)模式，主要有“糞肥機械拋灑”“糞肥＋配方肥”“糞肥＋機械深施”等，應(yīng)用面積860多萬畝。在液體糞肥施用方面，沼液重點采用罐車和管網(wǎng)輸送還田、“沼液＋水肥一體化”等方式，應(yīng)用面積460多萬畝。

位于河源市連平縣隆街鎮(zhèn)的深圳市五豐泰農(nóng)業(yè)投資股份有限公司連平分公司五豐泰農(nóng)業(yè)生態(tài)園（以下簡稱五豐泰公司），是廣東省第一批探索種養(yǎng)循環(huán)一體化發(fā)展的農(nóng)業(yè)企業(yè)之一，同時也是世界銀行貸款廣東農(nóng)業(yè)面源污染治理的第一批實施基地。

在“有機肥+測土配方施肥技術(shù)”的基礎(chǔ)上，五豐泰公司將禽畜養(yǎng)殖的廢液通過厭氧發(fā)酵、生化處理、過濾后通過水肥一體化輸送管網(wǎng)，將有機液肥施用于蔬菜等作物的生長，充分利用發(fā)揮物質(zhì)循環(huán)作用，就近高效解決畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞污問題。

五豐泰公司總經(jīng)理李燕瑜介紹，五豐泰生態(tài)園生豬養(yǎng)殖年出欄量約在20000-25000頭，有機肥產(chǎn)量可達3000噸/年，菌液（沼）肥產(chǎn)量10萬噸?/年，蔬菜產(chǎn)量約3000噸/年，年節(jié)約化肥使用量約100噸。“既解決了環(huán)保問題，又能安心專注于生產(chǎn)，一舉兩得?！?/p>

就近原則打造一個養(yǎng)殖場與種植園有效結(jié)合的“畜-沼-肥-菜/果”循環(huán)產(chǎn)業(yè)體系被認(rèn)為是直接高效的模式。

?“糞污處理、運輸調(diào)配以及施用安全性等都不是簡單的問題，而是系統(tǒng)性問題。”胡學(xué)應(yīng)表示，立足養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)面臨的實際問題，要想實現(xiàn)種養(yǎng)循環(huán)全面發(fā)展，需要政府大力推動第三方服務(wù)主體介入。

建機制：引進第三方社會化服務(wù)

具體來說，在生豬等畜禽養(yǎng)殖重點區(qū)域，持續(xù)完善糞肥儲存池、糞肥輸送管網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施，并實行三方付費約束機制，探索第三方專業(yè)化服務(wù)機構(gòu)參與糞肥還田合作，不僅連接種、養(yǎng)主體，也實現(xiàn)了糞污收集利用“有人干、干得好”。

廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任林綠認(rèn)為，核心在于建立利益共享、責(zé)任共擔(dān)的機制，以利益為紐帶，打通種養(yǎng)梗阻，自主實現(xiàn)綠色種養(yǎng)循環(huán)，發(fā)揮種養(yǎng)循環(huán)長效作用。

“這個模式初期需要政府的積極推動，一方面支持第三方企業(yè)主體的發(fā)展，另一方面補貼農(nóng)戶采購，培養(yǎng)農(nóng)戶使用有機肥的習(xí)慣?！焙鷮W(xué)應(yīng)指出，農(nóng)戶一旦養(yǎng)成習(xí)慣，就將形成一個巨大的市場。有市場就能可持續(xù)發(fā)展。

廣東梅縣區(qū)是中國金柚之鄉(xiāng)，同時也是全國生豬養(yǎng)殖大縣，常年存欄的生豬在40萬頭以上。“生豬每天產(chǎn)生的大量糞污如何處理，一直是我們最頭疼的問題?！泵房h區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心副主任張向東說道。

為了推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)企業(yè)參與到種養(yǎng)循環(huán)體系，實現(xiàn)糞污向有機肥的轉(zhuǎn)化，梅縣區(qū)在國家有機肥替代化肥行動項目的支持下，積極培育第三方服務(wù)主體，給予廣東天禾農(nóng)資梅州配送有限公司等6家入選企業(yè)一定的補貼，幫助其更新先進設(shè)備，擴建生產(chǎn)線、倉儲等設(shè)備設(shè)施，使企業(yè)有機肥生產(chǎn)能力大幅提升。

另一方面，為調(diào)動廣大農(nóng)戶施用有機肥的積極性，通過科普宣傳工作，提升柚農(nóng)對有機肥的認(rèn)知，并對項目區(qū)農(nóng)戶購買商品有機肥采取50%的比例進行補貼，培養(yǎng)農(nóng)戶施用有機肥的習(xí)慣?！绊椖块_展以來，我們建設(shè)了有機肥替代化肥示范區(qū)面積10.5萬畝，處理消納畜禽糞便量達4.4萬噸，畜禽糞便資源化利用率提高了7%，達到82%，大幅度減少了農(nóng)業(yè)面源污染?！睆埾驏|說道。

種養(yǎng)結(jié)合模式中，聯(lián)結(jié)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)之間的紐帶不是傳統(tǒng)的畜禽糞污, 而是經(jīng)好氧或厭氧發(fā)酵無害化處理后的糞肥或沼液。吳銀寶指出，種養(yǎng)循環(huán)須按照畜禽排泄物產(chǎn)生量和環(huán)境容量相匹配的原則，科學(xué)合理施用畜禽廢棄物源有機肥料，實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

基于堆肥的高效利用技術(shù)是吳銀寶團隊在畜禽糞污無害化處理與資源化利用研究的重點，并在廣東省惠州市惠東縣開展了“畜禽糞肥+冬種馬鈴薯”的畜禽糞肥高效利用技術(shù)攻關(guān)研究。結(jié)果顯示：以有機肥作基肥，施肥量227~278kg/畝，有機肥組馬鈴薯產(chǎn)量可達2000kg，較化肥組增產(chǎn)14.00%，商品薯率和淀粉含量均得到顯著提高，其中達到商品薯率達到85%以上，每畝產(chǎn)馬鈴薯可獲純利潤3710元。如今，“畜禽糞肥-冬種馬鈴薯”種養(yǎng)結(jié)合模式已在惠東縣得到廣泛推廣運用，示范面積達到3萬畝以上。

推進農(nóng)業(yè)領(lǐng)域減排固碳，是我國碳達峰、碳中和的重要組成部分，與種植業(yè)減排固碳、養(yǎng)殖業(yè)減排降碳、農(nóng)機節(jié)能減排，以及加工流通領(lǐng)域綠色低碳都有關(guān)。通過主抓種養(yǎng)循環(huán)這個關(guān)鍵點，已成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門抓減碳抓固碳的重要舉措。

【作者】林鵬

【來源】南方農(nóng)村報